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コストコロティサリーチキンでチキンカレー
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コストコロティサリーチキンでチキンカレー-レシピのメイン写真

コストコロティサリーチキンでチキンカレー

クック42JSFS☆
クック42JSFS☆ @cook_40429209

ロティサリーチキンで美味しいチキンカレーを!

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材料

4人分
  1. ロティサリーチキンの身 300g
  2. ★おろし生姜 大さじ2
  3. ★おろしニンニク 大さじ2
  4. ★玉ねぎ 大1/2
  5. ★バター 20g
  6. カレー粉(お子様は大さじ1程度) 大さじ3
  7. トマトジュース(なくてもOK) 200g
  8. トマト缶 1缶
  9. コンソメ 2つ
  10. トマトケチャップ 大さじ3
  11. 中濃ソース 大さじ3
  12. ローリエ 3枚
  13. 小麦粉 大さじ3
  14. 生クリーム 200ml
  15. 水(トマトジュースの代わり) 1カップ
  16. 塩 適量
  17. コショウ 適量
  18. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます

  2. 2

    カレー粉を加えて香りが出るまで炒めます(お子様向けにはカレー粉大さじ1でOK)

  3. 3

    このタイミングで小麦粉を入れます(ダマになりにくい)

  4. 4

    次に鍋にトマト缶、トマトジュース(または水)、コンソメ、ローリエを加え煮込みます

  5. 5

    煮立ったらロティサリーチキンを加えます。量は適当です笑

  6. 6

    生クリームを加えてから、塩、コショウ、中濃ソース、トマトケチャップ、醤油で味を整えます

コツ・ポイント

バターとしょうが、ニンニクの香りが良いですね〜

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クック42JSFS☆
クック42JSFS☆ @cook_40429209
2024/01/13 06:12に公開

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