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コストコロティサリーチキンでチキンカレー
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コストコロティサリーチキンでチキンカレー-レシピのメイン写真

コストコロティサリーチキンでチキンカレー

クック42JSFS☆
クック42JSFS☆ @cook_40429209

ロティサリーチキンで美味しいチキンカレーを！

このレシピの生い立ち
RINママ☆さんのレシピID20147044をベースにさせて頂きました！とても美味しいレシピでした！

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材料

4人分
  • ロティサリーチキンの身 300g
  • ★おろし生姜 大さじ2
  • ★おろしニンニク 大さじ2
  • ★玉ねぎ 大1/2
  • ★バター 20g
  • カレー粉(お子様は大さじ1程度) 大さじ3
  • トマトジュース(なくてもOK) 200g
  • トマト缶 1缶
  • コンソメ 2つ
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ3
  • ローリエ 3枚
  • 小麦粉 大さじ3
  • 生クリーム 200ml
  • 水(トマトジュースの代わり) 1カップ
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます

  2. 2

    カレー粉を加えて香りが出るまで炒めます(お子様向けにはカレー粉大さじ1でOK)

  3. 3

    このタイミングで小麦粉を入れます(ダマになりにくい)

  4. 4

    次に鍋にトマト缶、トマトジュース(または水)、コンソメ、ローリエを加え煮込みます

  5. 5

    煮立ったらロティサリーチキンを加えます。量は適当です笑

  6. 6

    生クリームを加えてから、塩、コショウ、中濃ソース、トマトケチャップ、醤油で味を整えます

コツ・ポイント

バターとしょうが、ニンニクの香りが良いですね〜

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クック42JSFS☆
クック42JSFS☆ @cook_40429209
2024/01/13 06:12に公開

このレシピのキーワード

チキンカレー 鶏肉 トマト缶 生クリーム バター カレー粉 トマトジュース 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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