レタスを4センチ幅にカット
白ネギをみじん切り
レモンを輪切り→1/4カット
にする。

豚肉をフライパンに入れ、塩こしょうを加え炒める。

火が通ったらレタスと鶏ガラと酒を入れて炒める。(蓋をする)

レタスがしんなりしたら、白ネギとレモンとポン酢を入れ、再び蓋をして1分程弱火にかける。

器に盛り付けて、完成。