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ピリ辛チャプチェ
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ピリ辛チャプチェ-レシピのメイン写真

ピリ辛チャプチェ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

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材料

  • 春雨 50g
  • 具材
  • 牛肉(細切れ) 80g
  • 人参(千切り) 20g
  • 玉ねぎ(小)細切り 1/2個
  • ピーマン(千切り) 2個
  • きくらげ戻して 適量
  • にんにくのみじん切り 1片
  • 炒め油 小さじ2
  • 調味液
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • お好みで塩胡椒 適量
  • 鶏がらスープ
  • 水 2合
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • トッピング
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    材料を用意したら

    • ピリ辛チャプチェ作り方1写真
  2. 2

    炒め油でにんにくの香りがするまで炒め

    • ピリ辛チャプチェ作り方2写真
  3. 3

    具材を入れ炒めたら、鶏がらスープを入れ煮込み

    • ピリ辛チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    スープが少なくなったら、調味液とピーマンを入れ

    • ピリ辛チャプチェ作り方4写真
  5. 5

    水分がなくなったら、器に盛ってごまを振り入れ完成です。

    • ピリ辛チャプチェ作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • ピリ辛チャプチェ作り方6写真

コツ・ポイント

ピーマンの綺麗な緑が欲しかったので、最後の工程で投入しました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/02/01 23:36に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 牛肉 にんじん キクラゲ ピーマン にんにく コチュジャン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21653149
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