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ほうれん草のおかか和え
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ほうれん草のおかか和え-レシピのメイン写真

ほうれん草のおかか和え

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

調味液に入れたおかかが隠し味
このレシピの生い立ち
農家のお祭りでほうれん草を買いました。かなりワイルドなほうれん草でしたが、茹でると良い食感になりました。

調味液に入れたおかかが隠し味
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農家のお祭りでほうれん草を買いました。かなりワイルドなほうれん草でしたが、茹でると良い食感になりました。

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ほうれん草のおかか和え

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調味液に入れたおかかが隠し味
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農家のお祭りでほうれん草を買いました。かなりワイルドなほうれん草でしたが、茹でると良い食感になりました。

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材料

  • ほうれん草 3杷
  • 調味料
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/4
  • かつお節 適量
  • トッピング
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で冷やし

    • ほうれん草のおかか和え作り方1写真
  2. 2

    5㎝幅くらいに切り

    • ほうれん草のおかか和え作り方2写真
  3. 3

    調味液に

    • ほうれん草のおかか和え作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草を加え

    • ほうれん草のおかか和え作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜ

    • ほうれん草のおかか和え作り方5写真
  6. 6

    追いおかかをして完成です。

    • ほうれん草のおかか和え作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す。

    • ほうれん草のおかか和え作り方7写真

コツ・ポイント

副題通りです。かつお節も塩分があるので入れすぎると、しょっぱくなります。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/02/01 23:36に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

ほうれん草 かつお節

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