油をひかず、手羽元をフライパンで焼く。

手羽元がこんがりするまで焼く。

料理酒大さじ6、ニンニクチューブ3cm、ショウガチューブ3cmを入れて、よく混ぜ合わせて炒める。

五香粉を二振ぐらいかけて炒める。

200mlのオレンジジュースを用意する。

オレンジジュース200mlをいれる。

醤油大さじ6をいれて、煮込む。

煮汁が無くなるまで、煮込む。

煮汁が手羽元に良くからんだら、完成！