抹茶プリンdeパフェ

うたし
うたし @cook_40386995

抹茶を濃く溶いて甘くしたソースをかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
和風のパフェが食べたいと思って。

抹茶プリンdeパフェ

抹茶を濃く溶いて甘くしたソースをかけてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
和風のパフェが食べたいと思って。

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材料

4~5人分
  1. 粉ゼラチン 5g
  2. 大さじ2
  3. 牛乳(豆乳) 400cc
  4. きび糖(好みで) 30g
  5. 抹茶 大さじ1/2
  6. 2個

作り方

  1. 1

    水に粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。

  2. 2

    鍋に牛乳、きび糖、ふるった抹茶を入れて溶かす。

  3. 3

    1を加えて溶かす。

  4. 4

    ボウルに卵を割りほぐし、3を少しずつ加える。

  5. 5

    こしながら、容器に入れて冷やし固める。

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