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卵とわかめの優しおこうじスープ+米粉麺。
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卵とわかめの優しおこうじスープ+米粉麺。-レシピのメイン写真

卵とわかめの優しおこうじスープ+米粉麺。

おなかすい太。
おなかすい太。 @cook_40428912

塩味スープの王道!
冷蔵庫が閑散な日でも、卵とわかめですぐに幸せ気分♪小腹が空くあなたに米粉麺が贈るフォーYOUレシピ!

このレシピの生い立ち
コメトキさんの米こうじでつくった塩こうじ( レシピID : 21639993 )の奥深さに魅了され、毎日のご飯づくりを楽しんでます!
皆様もご一緒に「こうじライフ」を健康的に楽しみましょう!

塩味スープの王道!
冷蔵庫が閑散な日でも、卵とわかめですぐに幸せ気分♪小腹が空くあなたに米粉麺が贈るフォーYOUレシピ!

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卵とわかめの優しおこうじスープ+米粉麺。

おなかすい太。
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材料

2人分
  1. 水 400ml
  2. 米粉麺 20g
  3. 乾燥わかめ 小さじ2
  4. 卵 1個
  5. 塩こうじ 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. ネギ 適量
  8. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かし、米粉麺を1分ほど茹でる。

  2. 2

    同じ鍋に水で戻したわかめと塩こうじを入れる。

  3. 3

    溶いた卵を回し入れて、火が通るまで煮る。

  4. 4

    風味づけにごま油を入れ、器に盛る。ネギ、いりごまを添えて、召し上がれ!

  5. 5

    今回は、福井県は越麺屋さんの米粉麺を使わさせていただきました。ありがとうございます!

    • 卵とわかめの優しおこうじスープ+米粉麺。作り方5写真

コツ・ポイント

小腹を満たしたいときは、米粉麺を足して。
軽く食べたい朝は、やさしい塩味のスープをほっこり楽しんでください!

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おなかすい太。
おなかすい太。 @cook_40428912
2024/01/22 22:22に公開
【米粉と米こうじ】のお手軽専門レシピ。おなかがすくのは生きてる証。感謝を主食に、感動を副菜に。今日もおいしく食べよっさ!
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