大葉とたたき梅をちくわで巻き巻き

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yummysunny
yummysunny @yoko_an

さっぱりとした箸休めになるちくわ巻きです。
このレシピの生い立ち
良く作るちくわ巻きをあるものでさっぱりと作りたいと。

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材料

2個分
  1. ちくわ 1本
  2. 大葉 1枚
  3. 梅干し 1個

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り、内側に斜め格子状の切れ目を入れる。

  2. 2

    梅干しを包丁で叩く。

  3. 3

    ちくわの皮側の面に、半分に切った大葉をのせ、叩き梅を塗る。

  4. 4

    手前からくるくる巻いて、楊枝で刺したら出来上がり。

  5. 5

    ※小鉢料理の一品にもおすすめ。

  6. 6

コツ・ポイント

切れ目は深く入れすぎないよう。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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