
手羽元ザクザクチキン
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手羽元に骨に沿って2か所切込み入れて骨が見える位ひらく。
バッター液の材料を混ぜ、手羽元を混ぜ30分以上置く。
衣の材料を袋にいれ、ムラが無くなるように振る。
2の手羽元を再度混ぜて液を絡め、3の袋の中に入れ、開いたところまでしっかり粉を付けて、すぐに揚げていきます!
170度油で3分。ひっくり返して2分。完成!
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