余ったスンドゥブ鍋でおじやチャーハン

04spring
04spring @cook_40429252

残ったスンドゥブ鍋を翌日平らげる時。おじやとキムチ炒飯の間の存在。
このレシピの生い立ち
昨夜の鍋の残りを今夜何とかしなくちゃいけない時。韓国風献立を思い立ち。ワカメスープと一緒に、簡単&洗い物少なく。スプーン一つで夕ご飯。

余ったスンドゥブ鍋でおじやチャーハン

残ったスンドゥブ鍋を翌日平らげる時。おじやとキムチ炒飯の間の存在。
このレシピの生い立ち
昨夜の鍋の残りを今夜何とかしなくちゃいけない時。韓国風献立を思い立ち。ワカメスープと一緒に、簡単&洗い物少なく。スプーン一つで夕ご飯。

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材料

2〜3人分
  1. スンドゥブ鍋残り
  2. にら 1束
  3. しめじ 1/2袋
  4. 牛バラ 100g
  5. 白菜キムチ 箸2つまみ
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. ご飯 鍋の汁気が無くなるくらい

作り方

  1. 1

    にら、しめじ、牛バラを1、2cm幅に切る。

  2. 2

    昨夜のスンドゥブ鍋を温めて、1で切った食材、キムチ、コチュジャンを全部入れてしゃもじで混ぜる。

  3. 3

    全体に火が通ったら、ご飯を入れて全体の汁気が無くなるまでよく混ぜて完成!

  4. 4

    今夜はこれとワカメスープ!

コツ・ポイント

汁気がなくなり、焦げるかな?!くらいまでしゃもじで混ぜて!お好みで卵を入れても。

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に公開
あっさり、エスニック、最近コリアン、立ち食いそば好きです。投稿経験ほぼゼロ。脳トレ兼ねてます。 各国料理に興味深々ですが、家の料理が何より大好き。 野菜多めの自己流で、家族からは若干のブーイングですが『将来ママに感謝する!』を口癖に乗り越えてます。息子達が見てもわかるようにレシピを書きたいと思っていますが、基本めんどくさがり&適当母さんなのですみません。よろしくお願いします。
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