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ザジキ/ギリシャ風ヨーグルトソース
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ザジキ/ギリシャ風ヨーグルトソース-レシピのメイン写真

ザジキ/ギリシャ風ヨーグルトソース

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ギリシャ風のにんにくヨーグルトソースです。

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ギリシャ料理を食べたかったので作りました。

#世界の料理

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材料

2-3人分
  • 3.0 -
  • ヨーグルト 250g
  • きゅうり 1/2本
  • にんにく 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワインビネガー 小さじ1/2
  • ディル 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは皮をむき、種を取り除いた後、細かくすりおろします。

    • ザジキ/ギリシャ風ヨーグルトソース作り方1写真
  2. 2

    すりおろしたきゅうりを、塩を少々振って水気を出し、その後、しっかりと水分を絞ります。

    • ザジキ/ギリシャ風ヨーグルトソース作り方2写真
  3. 3

    大きなボウルにヨーグルトを入れます。

    • ザジキ/ギリシャ風ヨーグルトソース作り方3写真
  4. 4

    水分を絞ったきゅうり、みじん切りにしたにんにく、オリーブオイル、白ワインビネガー、ディル(あれば)を加えます。

    • ザジキ/ギリシャ風ヨーグルトソース作り方4写真
  5. 5

    塩と黒こしょうで味を調えます。

    • ザジキ/ギリシャ風ヨーグルトソース作り方5写真
  6. 6

    すべてをよく混ぜ合わせたら、冷蔵庫で少し冷やしてから使います。

    • ザジキ/ギリシャ風ヨーグルトソース作り方6写真
  7. 7

    完成。

    • ザジキ/ギリシャ風ヨーグルトソース作り方7写真

コツ・ポイント

スブラキ(レシピID: 21640050)にかけて、ピタパン(レシピID: 21657243)と一緒に食べますが、しょうゆやマヨネーズと一緒に食べても美味しいです。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2024/01/25 09:15に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

キュウリ にんにく ヨーグルト ディル

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21656478
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