キャベツとささみのぴりマヨサラダ

キャベツを洗う。葉と芯に分ける。

葉は、5ミリ幅くらいに切る。芯は、薄くスライスする。

フッ素加工の深みのあるフライパンに、芯とささみ缶詰の汁を入れる。

火をつけて、中火にする。菜箸で混ぜながら、1分加熱。

葉を入れて、強火にする。菜箸で混ぜながら、1分30秒加熱して、火を止める。完全に冷ます。

器に、三温糖、柚子胡椒、マヨネーズを入れて、よく混ぜる。

5に、ささみ缶詰、6を入れる。よく和えたらできあがり。