春巻き

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春雨たっぷりです。熱々をカラシ醤油でどうぞ
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春雨たっぷりです。熱々をカラシ醤油でどうぞ
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材料

  1. 中華スープ 200cc
  2. 小分け春雨 10玉
  3. 豚肉細切れ 100gくらい
  4. 水 少々
  5. 片栗粉 少々
  6. はるまきの皮 1袋
  7. 野菜　ネギ等 1本

作り方

  1. 1

    中華スープを作り春雨を時間通りに浸しておく

  2. 2

    肉と野菜を千切りにして炒め
    浸しておいた春雨と混ぜ合わせ
    水とき片栗粉を入れ良く混ぜる

  3. 3

    バットに広げて冷まし
    10等分にして皮で巻いて
    高温で揚げる

コツ・ポイント

野菜はネギ筍椎茸ピーマンなんでもいい
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