うま味引き立つ！白菜コールスロー

Name: うま味引き立つ！白菜コールスロー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 3枚; きゅうり 1本; 人参 1/2本; ロースハム 4～5枚; 液体塩こうじ 大さじ4; A.マヨネーズ 大さじ3; A.砂糖 大さじ1/2; A.液体塩こうじ 小さじ1; 黒こしょう 少々

ハナマルキレシピ @cook_40075879

野菜を液体塩こうじに漬けこむことで、まろやかな塩味と野菜のうま味がおいしい仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
旬の白菜を使ったレシピです♪
お鍋で余った白菜にも！

うま味引き立つ！白菜コールスロー

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

4人分

白菜 3枚
きゅうり 1本
人参 1/2本
ロースハム 4～5枚
液体塩こうじ大さじ4
A.マヨネーズ大さじ3
A.砂糖大さじ1/2
A.液体塩こうじ小さじ1
黒こしょう少々

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①白菜、きゅうりは細切りに、人参はせん切りに、ロースハムは細切りにする。
3

②ボウルに白菜、きゅうり、人参、液体塩こうじを入れて混ぜ合わせ、10分ほど置く。
4

③②を絞るように水気をしっかりと除く。ハムと【A】を加え、混ぜ合わせる。器に盛り、黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

コーンを加えると食感と甘みが増します♪
ハムの代わりにツナやサラダチキンなどでも◎

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2024/02/21 08:58に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

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