大根と「ホタテ風」鶏マヨサラダ
fujifujio @cook_40212727
定番の大根マヨサラダを安く美味しく作るレシピです！
このレシピの生い立ち
美味しいホタテスープの素を入手したので、隠し味に入れたら大成功！市販のホタテ出汁でも美味しくできたのでレシピをシェアします
アプリでひらく作り方
- 1
大根はしりしり器の太い方でおろす。
千切りピーラーや手で千切りにしてもOK -
- 2
大根をビニール袋に入れ、塩を入れて袋を外から揉む。大根全体に塩が回ったら15分以上放置します
- 3
水気を手でギューっとしっかり絞ってボウルにあける。
ホタテ出汁半量とささみ水煮を合わせてよく混ぜマヨネーズとネギも和える -
- 4
ホタテ出汁は最初に半量を混ぜて、最後に味を見ながら残りを入れると失敗しにくいです☆
-
- 5
ネギはいろどりなので、無くてもOK
ツナじゃなくささみ水煮を混ぜるのが、ホタテが入ってるっぽい味になるポイント！ -
- 6
食べる前に刻みのりを乗せて出来上がり
コツ・ポイント
塩もみ大根の水分をしっかり絞る事で、味が薄まらず日持ちする作りおきおかずになります♪
似たレシピ
-
無限系♪大根えのきの白い鶏マヨぽんサラダ 無限系♪大根えのきの白い鶏マヨぽんサラダ
大根のシャキシャキ感とえのき＆鶏のしっとり感のコントラストが楽しい、無限に食べられるお惣菜♪サラダ、お酒のお供に♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21658892
