モツ鍋風
意外にモツ鍋の味に近く、モツ鍋が楽しめます。
このレシピの生い立ち
豚こま肉でモツ鍋風に出来ないかと思って試してみました。
作り方
- 1
調味料を混ぜておく。◎を混ぜる。
-
- 2
フライパンにごま油を敷き、豚こま肉を炒める。
-
- 3
水をひたひた程度に加え、沸騰したら灰汁を取る。
-
- 4
①を加えて軽く煮る。
-
- 5
キャベツ、もやしを加えて、蓋をする。
-
- 6
火が通ったら、火を止めて3cm幅くらいに切ったニラを加える。
-
- 7
余熱で火を通す。
-
コツ・ポイント
豚肉の他の部位を入れても良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21658937
