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農家の食卓〜西洋わさびの醤油漬け〜
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農家の食卓〜西洋わさびの醤油漬け〜-レシピのメイン写真

農家の食卓〜西洋わさびの醤油漬け〜

ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255

ホースラディッシュとも呼ばれる西洋わさび
チューブわさびの原料として使われます
醤油に漬けて置くと重宝します
このレシピの生い立ち
西洋わさびが収穫後出来たので作ってみました。
ご飯に乗せて、卵かけご飯に、お刺身に、ドレッシングとして、などなど便利な調味料です(^^)
本わさび程ではない、まろやかなツーンをお楽しみください♪

ホースラディッシュとも呼ばれる西洋わさび
チューブわさびの原料として使われます
醤油に漬けて置くと重宝します
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西洋わさびが収穫後出来たので作ってみました。
ご飯に乗せて、卵かけご飯に、お刺身に、ドレッシングとして、などなど便利な調味料です(^^)
本わさび程ではない、まろやかなツーンをお楽しみください♪

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農家の食卓〜西洋わさびの醤油漬け〜

ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255

ホースラディッシュとも呼ばれる西洋わさび
チューブわさびの原料として使われます
醤油に漬けて置くと重宝します
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西洋わさびが収穫後出来たので作ってみました。
ご飯に乗せて、卵かけご飯に、お刺身に、ドレッシングとして、などなど便利な調味料です(^^)
本わさび程ではない、まろやかなツーンをお楽しみください♪

ホースラディッシュとも呼ばれる西洋わさび
チューブわさびの原料として使われます
醤油に漬けて置くと重宝します
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西洋わさびが収穫後出来たので作ってみました。
ご飯に乗せて、卵かけご飯に、お刺身に、ドレッシングとして、などなど便利な調味料です(^^)
本わさび程ではない、まろやかなツーンをお楽しみください♪

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材料

  • 西洋わさび 好きなだけ
  • 醤油 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    畑で西洋わさびを収穫

    • 農家の食卓〜西洋わさびの醤油漬け〜作り方1写真
  2. 2

    洗ってすりおろす

    • 農家の食卓〜西洋わさびの醤油漬け〜作り方2写真
  3. 3

    熱湯やアルコールで消毒した瓶にすりおろした西洋わさびを入れる

  4. 4

    醤油を加えたら完成

    • 農家の食卓〜西洋わさびの醤油漬け〜作り方4写真
  5. 5

    そのままご飯に乗せて食べてください

    • 農家の食卓〜西洋わさびの醤油漬け〜作り方5写真
  6. 6

    卵かけご飯のお醤油の代わりにも抜群です

    • 農家の食卓〜西洋わさびの醤油漬け〜作り方6写真

コツ・ポイント

好きなだけすりおろして醤油に漬けてください(^^)

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ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255
2024/01/28 23:47に公開
2017年から兵庫県丹波市で農薬・除草剤を使わずに少量多品目で年間150種類ほどのお野菜を育てている「ことのはファーム」と申します。うちの野菜を使った「畑のレシピ」をご紹介させて頂きます。＼あなたの不調、野菜不足が原因かも／【ことのはファームLINE公式アカウント】収穫出来てる野菜や直売会情報などがご確認いただけますhttps://lin.ee/n652Uqp
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このレシピのキーワード

わさび

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