こくうま春キャベツとウインナーのスープ
yuuの幸せキッチン @cook_40311095
春キャベツの甘味とバターのコクが
美味さ倍増させてくれます！
春キャベツの代わりに普通のキャベツでもok！
このレシピの生い立ち
春キャベツが売り出していたので、作った1品です！
こくうま春キャベツとウインナーのスープ
春キャベツの甘味とバターのコクが
美味さ倍増させてくれます！
春キャベツの代わりに普通のキャベツでもok！
このレシピの生い立ち
春キャベツが売り出していたので、作った1品です！
作り方
- 1
春キャベツは一口大にざくぎりする。
-
- 2
鍋に春キャベツ・バター10gを入れて
春キャベツがしんなりするまで炒める。
(この工程が1番重要) -
- 3
水800ml・コンソメ大さじ1/2・醤油大さじ1/2を入れて15分ほど煮込む。
-
- 4
ウインナーを追加し、さらに5分ほど煮込む。
-
- 5
器に盛り、お好みでブラックペッパーをかける。
-
コツ・ポイント
バターで炒めることで、春キャベツの甘味が
増してバターのコクも加わり美味しさ倍増します！
普通のキャベツでももちろんok！
めんどくさいですが、絶対炒めて欲しいです！笑
味は濃ければ水を少しずつ足して調整してください。
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