春キャベツは一口大にざくぎりする。

鍋に春キャベツ・バター10gを入れて
春キャベツがしんなりするまで炒める。
(この工程が1番重要)

水800ml・コンソメ大さじ1/2・醤油大さじ1/2を入れて15分ほど煮込む。

ウインナーを追加し、さらに5分ほど煮込む。

器に盛り、お好みでブラックペッパーをかける。