本格的な茶碗蒸しのような仕上がりにはなりませんが超簡単で手間は長ネギを切ることくらい。しかもウマシですよ！
このレシピの生い立ち
NHK「きょうの料理ビギナーズ」で紹介された「韓国風茶碗蒸し」を参考にしました。食材や調味料の選択と調理の手順は、自分の好みでアレンジ済み。結果として韓国風を中華風にしました。よろしければ、お試しください。