ほうれん草の豆乳スープ

深神鏡
深神鏡 @cook_40184135

ほうれん草と豆乳で作る美味しい簡単スープです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを使わずにほうれん草だけで美味しいスープを作りたくて考えました。

ほうれん草の豆乳スープ

ほうれん草と豆乳で作る美味しい簡単スープです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを使わずにほうれん草だけで美味しいスープを作りたくて考えました。

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材料

1人分
  1. ほうれん草 3束
  2. 豆乳 600ml
  3. コンソメ 1個
  4. シャンタンの素 少量

作り方

  1. 1

    ほうれん草をきれいに洗って
    ざく切りにしてミキサーや
    ジューサーなどに入れ
    豆乳を適量加えて
    滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    1ができたらフライパンに入れて少し温めてコンソメ1個とシャンタンの素を少量加えて溶かして完成。

  3. 3

    1分茹でるだけの
    パスタなどを加えると
    簡単にスープパスタになります。

コツ・ポイント

豆乳をあまり多く入れ過ぎないように気をつけてください。

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