イチゴジャム
posukunna @cook_40429460
甘いのが苦手な人でも食べられる低糖度のジャムです。
ぜひ地元のいちごを使って作ってみてください！
このレシピの生い立ち
調べたレシピを自分なりにすこし変えました。
イチゴジャム
甘いのが苦手な人でも食べられる低糖度のジャムです。
ぜひ地元のいちごを使って作ってみてください！
このレシピの生い立ち
調べたレシピを自分なりにすこし変えました。
作り方
- 1
冷凍いちごは解凍しておきます。
-
- 2
いちごと砂糖を入れて中火で煮込みます。
-
- 3
少ししたらあくが出てくるので取り除きます。
※日持ちをさせるためにできるだけ取り除いてください。 -
- 4
30分煮込んだら最後にレモン汁を入れる。
※混ぜながら煮込まないと焦げちゃうから注意 -
- 5
熱消毒した瓶に入れて、1度ひっくり返したら完成！
-
コツ・ポイント
いちごの種類によって糖度が変わってくるので甘めにしたい人は砂糖をもう少し足すのがオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657910
