柚子胡椒なめ茸
管理栄養士るう @cook_40419821
ご飯のお供、なめ茸を柚子胡椒味で作って見ました。
辛さと柚子の香りがたまりません♪
このレシピの生い立ち
お醤油味でのなめ茸は良く作りますが、何か味変したいなーと。柚子胡椒との相性バッチリでした(^^)
柚子胡椒なめ茸
ご飯のお供、なめ茸を柚子胡椒味で作って見ました。
辛さと柚子の香りがたまりません♪
このレシピの生い立ち
お醤油味でのなめ茸は良く作りますが、何か味変したいなーと。柚子胡椒との相性バッチリでした(^^)
作り方
- 1
エノキは軸を取り除き、2〜3等分にカット。
- 2
鍋に全ての材料を入れ加熱。
中火から弱火で、エノキがしんなりとしてくるまで煮る。 - 3
エノキからとろみが出てきたら火を止め、保存容器に入れたら完成！
- 4
ご飯やおつまみにもぴったりですよ♪
コツ・ポイント
お好みで柚子胡椒を増やしても。
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