レモンピール✩.*˚
☆☆まき22☆☆ @cook_40229769
時間があるなら(笑)気分があがるレモンピールが出来上がります。これをケーキ作りに使いたい(*´﹃｀*)
このレシピの生い立ち
無農薬のレモンを頂いたので1度作ってみたかった。
チョコレートでコーティングしても美味しそう。
レモンピール✩.*˚
時間があるなら(笑)気分があがるレモンピールが出来上がります。これをケーキ作りに使いたい(*´﹃｀*)
このレシピの生い立ち
無農薬のレモンを頂いたので1度作ってみたかった。
チョコレートでコーティングしても美味しそう。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンを5mmくらいの細切りにして10分くらい茹でる
皮の白い部分はなるべくないように切りました。 -
- 2
ゆで汁を捨てて水にさらす
-
- 3
1と2を3回繰り返す
- 4
水を切って砂糖を80ｇ
-
- 5
4に水をひたひたの1歩手前程入れ
-
- 6
水分がなくなるくらいまで煮立ててる間にオーブンを110°に予熱
-
- 7
6をオーブンシートに広げて
25分焼く(柔らかめは20分、カリッとは30分) -
- 8
こんなくらいに
-
- 9
カットの大きさにより、カリッとしてるのとしっとりしているのと〜といった様子
-
- 10
冷めたらグラニュー糖をまぶす
(写真は普通の砂糖^^;)
完成!! -
- 11
6で鍋に残ったレモンエキス？と砂糖のトロトロしたのに熱湯と紅茶入れてレモンティーにしました!!
-
- 12
ジップロックに入れて冷蔵庫で1晩おいたもの。
砂糖もなじんでそのまま食べても美味しい -
- 13
2024年4月
人気検索トップ10入り!!
ありがとうございます。
コツ・ポイント
茹でて水にさらすのを3回、めんどくさいけどきっとここが苦くならないポイントと思います。
つくれぽ
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