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10分完成☆旨味たっぷり舞茸チャーハン
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10分完成☆旨味たっぷり舞茸チャーハン-レシピのメイン写真

10分完成☆旨味たっぷり舞茸チャーハン

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

食物繊維、ビタミン、カリウム、鉄等美容にも健康にも嬉しい舞茸をたっぷり使った炒飯。かさましにもなりダイエットにもおすすめ
このレシピの生い立ち
舞茸が余っていたので、ランチに作りました。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

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材料

2人分
  • ご飯 2人分
  • 舞茸 1パック(100g)
  • ベーコン 2枚
  • バター 10g
  • にんにくチューブ 3cm
  • コンソメ 小さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1/2
  • 小口ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    舞茸は手でほぐし、ベーコンは1cm幅程度に細切りする。

    • 10分完成☆旨味たっぷり舞茸チャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター、にんにくチューブを加えて熱し、にんにくの香りが立ったら、①を加えベーコンがカリッとするまで炒める。

    • 10分完成☆旨味たっぷり舞茸チャーハン作り方2写真
  3. 3

    ②にご飯、コンソメ、醤油を加えて全体を混ぜ合わせる。

    • 10分完成☆旨味たっぷり舞茸チャーハン作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り、小口ねぎをトッピングする。

    • 10分完成☆旨味たっぷり舞茸チャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

舞茸に石づきがついている場合は切り落としてから使ってください。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2024/01/28 01:56に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

炒飯 ベーコン バター まいたけ 減塩醤油 こねぎ ご飯

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