大根と糸こんにゃくの簡単中華スープ

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

大根と糸こんにゃくの簡単中華スープです♪しょうが入りでポカポカ&ダイエットにも(^o^)o
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にある食材で、身体の中から温まる簡単中華スープを作りました(o^^o)♪

大根と糸こんにゃくの簡単中華スープ

大根と糸こんにゃくの簡単中華スープです♪しょうが入りでポカポカ&ダイエットにも(^o^)o
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にある食材で、身体の中から温まる簡単中華スープを作りました(o^^o)♪

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材料

4人分
  1. 大根 1/4本
  2. 糸こんにゃく 1袋
  3. さつま揚げ 1枚
  4. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  5. すりおろししょうが(チューブ) 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. 700cc

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて乱切り、糸こんにゃくを水洗いして食べやすい長さに、さつま揚げを細かく切っておきます。

  2. 2

    鍋に水、大根、糸こんにゃく、鶏がらスープの素を入れて火にかけ、約5分煮込みます。

  3. 3

    大根が柔らかくなったらさつま揚げ、しょうが、ごま油を加えて味を調えたら完成です♪

  4. 4

    器に取り分け、お好みで小口切りにした万能ねぎ、白ごま、ラー油等を加えてどうぞ!!

コツ・ポイント

※糸こんにゃくは水洗いしてそのまま使いましたが、時間があればこんにゃくを下茹でしてください。

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家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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