柚子の輪切り砂糖煮（チョコをかけても！）
チョコをかけてオランジェット風にもできますよ
このレシピの生い立ち
沢山の柚子、これなら日持ちもします
作り方
- 1
柚子を洗い輪切りにし鍋に入れます。
-
- 2
柚子と同量の砂糖を均等にまぶして1時間くらい水分が出てくるまで置いておきます。
-
- 3
15分くらい灰汁を取りながら煮ます。
-
- 4
オーブンに並べて100℃で1時間
もしくは乾燥させて出来上がり。 -
コツ・ポイント
乾燥させすぎると硬くなるので気をつけてね
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