なばなとサバ缶の和風パスタ
ふかつ歯科▼ひとすじ @cook_40299355
季節のなばなを使用して
サバ缶で手軽に作れます！
このレシピの生い立ち
＜栄養だより 2024年3月号掲載＞
お手軽にサバ缶を使用しましたが、豚肉や鶏肉、その他の食材でも美味しいかと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始める。
なばなは一度茹でておく。 -
- 2
フライパンに油をひき、にんにくチューブ、しめじ、なばな、サバ缶を入れ炒める。
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- 3
火が通ったら、ゆで汁、酒、白だし、醤油を加えひと煮立ちさせる。
-
- 4
フツフツしてきたら、茹で上がったパスタを加え（パスタが茹で終わっていなければ火を止め置いておく）火をつけ、混ぜ合わせる。
-
- 5
再び、フツフツしてきたら盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
＜1人分の目安栄養量＞
エネルギー 712kcal
たんぱく質 29.6g
脂質 31.7g
炭水化物 83.0g
塩分 3.3g
リアクション
レシピ作者
こんにちは！ふかつ歯科▼認定栄養ケア・ステーションひとすじの管理栄養士です。ご覧いただきありがとうございます。おすすめの栄養満点レシピや、嚥下障害（噛む・飲み込むことが難しいこと）がある方に向けたやわらかレシピ、食事を沢山摂れない方向けに補助食品を使ったレシピ、お手軽レシピなど、公開していく予定です。
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