小皿オムライス！厨房ばあばぁ
一皿、おかずがない時.便利な1品です。
このレシピの生い立ち
おかずがなく、冷飯だけチャーハンのなりのはて！
アプリでひらく作り方
- 1
具材を順に油やバターで炒め塩コショウ、ケチャップで炒めお好みに味を整え.別皿に丸く盛っておく〜ょ
- 2
空いたフライパンに(油かバター)を多めに入.温めこの中に、(中火強)全卵2個をよく割りほぐしジャーと入れるょ
- 3
入れたときに菜箸で1回だけ大きくかき混ぜるょ。中火に落しそれっきり触らず半熟になる迄、ほっておく。少し固まったら→
- 4
フライパンをゆすりながら、菜箸をフライパンと卵の下に入れそのまま(1)の炒めご飯に乗せるょ～ケチャップをかけ頂く。
-
コツ・ポイント
バターを中火強で溶かしジャーと、とき卵を流し入れ菜箸で、その時1回だけ大きく混ぜ火を少し落し半熟になる迄触らず、少しゆすり菜箸が卵とフライパンの間に入ったらご飯の上にゆすりながら載せちゃえ。
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