刃が立った千切り器で、指を切らない方法

人参で説明します。

適当な長さにカットしたら、人参の先の方を浮かせてスライスしていき、まな板に当たる面を平面にします☆

途中で並行かどうかチェックして、もし傾いていれば余計な側を削るように人参を左右又は前後に傾けてスライスしていきます☆

切り替えて、それを食材に突き刺してスライスしていきます☆

先頭と末尾で厚さが違ってきたら、厚い方を先頭にしてスライス！

突き刺した突起の穴が大きくなって、食材を前後に引き裂いてしまう感じが出てきたら、裏返して新しい面でスライスを継続します☆

工程９の写真は、スライスの限界までスライスした時の、残った本体の状態。

最初のかたまりの時にやったのと同じように、工程３～工程９の作業を行います。

幅の受け器とのセットでも使えるようになったし、最後のキワキワまでスライスできるので優秀！

でも千切り器は3mm幅が不満

－－ 補足１ －－

突起が鋭く、短めな安全ホルダーがキワキワまでスライスできて、優秀です！☆

写真８、15

　（続き）

写真５の安全ホルダーは、まな板幅95mm、本体幅123mmの厚み調整可能なスライサー付属の安全ホルダー。

－－ 補足２ －

安全ホルダーが当たる面を平面にしておかないと、少なく刺さった突起に力が集中し過ぎて食材を引き裂く！