大根は千切りにする。ベーコンは細切りにする。

ビニル袋に1⃣と片栗粉、小麦粉、鶏がらスープの素を入れてふりふり混ぜ合わせる。

フライパンでごま油を熱したら、2⃣を入れて平らにする。中火で焼く。

焼き目がついたら裏返す。へらで押し付けるように焼く。

両面焼けたらへらで切り込みを入れる。皿に移し、刻みのりを盛って完成。

そのまま食べても美味しいですが、
・お酢+こしょう
・ぽん酢しょうゆ+七味唐辛子
のたれで食べるのもおすすめです。

ホットプレートで一口大ずつ焼くと子供も食べやすいです。