カリフラワーとベーコンのバター醤油炒め

Name: カリフラワーとベーコンのバター醤油炒め
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー 1/2個 正味 180g; ベーコンブロック 50ｇ スライスでも; A しょうゆ 小さじ2; A みりん 小さじ1; バター 10ｇ; 胡椒 適量

二階堂まなみ @manna0131

千葉県八千代市

おうちバルみたいな旬のおしゃれな1品。きれいな焼き目はバターが決め手！お弁当に映えます。おつまみにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
旬のカリフラワーを美味しく食べたくて。

カリフラワーとベーコンのバター醤油炒め

二階堂まなみ @manna0131

千葉県八千代市

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材料

2～3人分

カリフラワー 1/2個　正味 180g
ベーコンブロック 50ｇ　スライスでも
A　しょうゆ小さじ2
A　みりん小さじ1
バター 10ｇ
胡椒適量

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作り方

1
カリフラワーは小房に分け1㎝厚さに切る。
ベーコンは5～6㎜の拍子木切りにする。
2
フライパンにバターを熱し1を炒める。
3
焼き色がついたらAを回し入れ水けを飛ばす。
胡椒を適量かける。

コツ・ポイント

繊維の強い皮をむけば茎の部分も食べられます。

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つくれぽ

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二階堂まなみ @manna0131

2024/02/11 15:26に公開

千葉県八千代市

電子書籍「どんぶり」「東京下町　居酒屋めし」レシピラボより出版「どんぶり」は英語版が全米で発売されました。千葉八千代市で料理教室を主宰　　　　調理師　ロジカル調理協会認定講師　野菜ソムリエ　柳原料理教室師範科　元大手料理教室講師　飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)　　　　　　instagram　＠manna0131

このレシピのキーワード

炒めものカリフラワーバターベーコンブロック

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