焼かない。クッキークリームチーズケーキ
くみんちゅキッチン @cook_40039591
ゼラチン不要マシュマロで固める簡単レアチーズケーキ。ものすごく簡単なので子供と一緒に作れます。お好きなクッキーでどうぞ。
このレシピの生い立ち
お菓子作りをしたことがない人でもすぐに作れる超シンプルレシピ。
オレオやレモンサンドクラッカーなどお好きなクッキーで作れます。
焼かない。クッキークリームチーズケーキ
ゼラチン不要マシュマロで固める簡単レアチーズケーキ。ものすごく簡単なので子供と一緒に作れます。お好きなクッキーでどうぞ。
このレシピの生い立ち
お菓子作りをしたことがない人でもすぐに作れる超シンプルレシピ。
オレオやレモンサンドクラッカーなどお好きなクッキーで作れます。
作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻し、スプーンで柔らかくなるまで練る。
- 2
牛乳とマシュマロを耐熱ボウルに入れ、レンジに５０秒かけたらよく混ぜてマシュマロを溶かす。
- 3
クリームチーズ に２を加えてよく混ぜ合わせる。なめらかになったらオレオを適当に割り加えて、ざっくりと混ぜる。
-
- 4
グラタン皿やココット等に生地を流し、冷蔵庫で半日冷やしたら完成。やわらかい生地なので1人分づつスクープしていただきます。
-
- 5
オレオで作るとこんな感じ。
冷凍庫で凍らせてから半解凍で食べるとアイスケーキ風になり、これまた美味。 -
コツ・ポイント
・クッキーはオレオやメープルクリームなど、クリームがサンドされたものを使ってください。
※酸味のないチーズケーキなので、少し酸味が欲しい方はレモン汁を小さじ1加え、代わりに牛乳を小さじ1減らしてください。
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