ヘルシオの本格唐揚げ
かんぱな☆ @cook_40306344
ヘルシオで、ジューシーでカリカリの唐揚げができます！
このレシピの生い立ち
ヘルシオの唐揚げは、いつも唐揚げ粉を使用していましたが、子供達に不評でした。
ヘルシオの本格唐揚げ
ヘルシオで、ジューシーでカリカリの唐揚げができます！
このレシピの生い立ち
ヘルシオの唐揚げは、いつも唐揚げ粉を使用していましたが、子供達に不評でした。
作り方
- 1
鶏モモ肉と調味料aをビニール袋に入れ一晩置く
- 2
1時間前に、鶏モモに油と片栗粉を加えよく揉み込む。
- 3
鶏モモを袋から出し、水分を拭く。別の袋に入れ、片栗粉をまぶしてフリフリ。
- 4
余分な片栗粉はおとし、焼き網に皮目を上にして並べ、メニューで唐揚げを選択。約20分。
- 5
20分程経過したら、肉をひっくり返し、さらに10〜20分追加。
コツ・ポイント
時間が無い場合は①②は同時に行い、つけおきなしで③にうつる。⑤はしなくても良いが、網の下に接している面は片栗粉でネチャっとしているので、上下返す事でさらにカリッとさせることができます。
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味がしっかりと染み込んで、衣はカリカリ中はジューシーでとっても美味しい唐揚げができますよ( ･ᴗ･ )
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21664888
