時短！簡単！優しいお味の鶏あんかけ丼
HaruIbuママ♡ @cook_40110686
冬にピッタリ！簡単すぐできる！
トロミ強めでガッツリと！
トロミ緩めでお茶漬け風に…
二日酔いにもピッタリですよ！
このレシピの生い立ち
あんかけご飯が大好きで、
冬はとくにあったまりたい…
野菜たっぷりのあんかけもいいけど
鶏胸肉のひき肉なら安上がりでヘルシー
簡単に出来るこれはリピしがち！
優しい味だから味変のバリエーションもたくさん！
飽きがこない丼です！
時短！簡単！優しいお味の鶏あんかけ丼
冬にピッタリ！簡単すぐできる！
トロミ強めでガッツリと！
トロミ緩めでお茶漬け風に…
二日酔いにもピッタリですよ！
このレシピの生い立ち
あんかけご飯が大好きで、
冬はとくにあったまりたい…
野菜たっぷりのあんかけもいいけど
鶏胸肉のひき肉なら安上がりでヘルシー
簡単に出来るこれはリピしがち！
優しい味だから味変のバリエーションもたくさん！
飽きがこない丼です！
アプリでひらく作り方
- 1
だしをとる
- 2
我が家は
"京のおだし"使ってます
味がしっかりしてるので調味料少なくても味が決まるのでオススメ - 3
醤油と酒を加えてよく煮立たせる
お使いの出汁の種類で醤油や塩で整えて下さいね！
- 4
鶏ひき肉を入れてほぐす
ほぐし加減はお好みで！
大きめで肉感upでもおいしいです！ - 5
ひき肉に火が通ったら
水溶き片栗粉でトロミをつける - 6
仕上げにごま油を入れる
- 7
ご飯の上に盛り付けて完成
- 8
トッピングはきざみのりやねぎ、ごまがオススメ！
味変には、卵黄で濃厚に…
ラー油でピリっと
明太マヨもあいますよ！
コツ・ポイント
トロミを付ける時、心配な方は火を止めてから混ぜるとダマになりにくいと思います！
だしパックですが、鰹ベースが美味しいと思います！
我が家の"京のおだし"はおちゃのこさいさいさんの物です！
つくれぽ
作るのが大好きな二児の母です(*˙˘˙*)好き嫌いなしの食欲旺盛な7歳くんと食べる量の波が激しい10歳くんが美味しい！と言ってくれるご飯が作れる様に毎日奮闘しています:( ;´꒳`;):自分の覚書用ばかりで写真ナシが多々ですが、よろしくお願いします٩(*´꒳`*)۶写真は随時アップする予定です(´；ω；｀)いつも撮り忘れてしまって|ω-`)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21665258
