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鶏肉と卵の中華あんかけ
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鶏肉と卵の中華あんかけ-レシピのメイン写真

鶏肉と卵の中華あんかけ

うなきゅうまき
うなきゅうまき @cook_40428526

私は鶏ガラとごま油おおめが好きです♪
包丁とまな板いらずなのでらくちん!豚肉とかでも美味しいです!
このレシピの生い立ち
ごま油入れとけば美味しい!w
中華系の味付けはこの組み合わせです

私は鶏ガラとごま油おおめが好きです♪
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鶏肉と卵の中華あんかけ

うなきゅうまき
うなきゅうまき @cook_40428526

私は鶏ガラとごま油おおめが好きです♪
包丁とまな板いらずなのでらくちん!豚肉とかでも美味しいです!
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私は鶏ガラとごま油おおめが好きです♪
包丁とまな板いらずなのでらくちん!豚肉とかでも美味しいです!
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材料

2人分
  • 卵 3こ
  • 鶏肉 200gくらい
  • 水 200ml
  • しょうゆ 大さじ2/3
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 水(水溶き片栗粉) 大さじ1
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    卵を半熟に焼いて皿に出す

  2. 2

    鶏肉を塩胡椒で焼く

  3. 3

    水、調味料すべて入れて混ぜながら煮立たせたら、蓋をして弱火にする

  4. 4

    5分ほどで火が通るので、通ったら水溶き片栗粉を入れる

  5. 5

    ニラをくわえて、先ほどの卵をいれ、
    ごま油を好みの量かけて混ぜたら完成

コツ・ポイント

ニラはハサミで切ればらくちんです♪
丼にもなるので少し濃いめに味付けするのがおすすめ!

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うなきゅうまき
うなきゅうまき @cook_40428526
2024/02/24 15:46に公開
大阪で保育園栄養士してる25歳👧🏻めんどくさがりでもがんばらずに美味しい料理を!がコンセプトです💪🏻投稿気まぐれです見にくかったらごめんなさい💦コメントしてくれたら訂正・追記します!つくれぽ嬉しいです🧡🌈
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このレシピのキーワード

あんかけ 鶏肉 片栗粉 卵 酒 鶏ガラ

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