シソたくあん玉子焼き☆朝食☆昼食☆お弁当
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
たくあんの旨味と大葉で巻いた彩り華やかな玉子焼き。味、食感が超絶品。マヨネーズと豆乳がベースになっているので、ふわふわ～
このレシピの生い立ち
いつもの玉子焼きとは違う、少し驚きのある玉子焼きを作ってみたかった。
食べてみて、正直、自分が一番ビックリしたかもしれません。たくあんを入れた記憶はありましたが、見た目が卵の色と同化していて、噛んでから気がつきました。食感が想像以上でした。
シソたくあん玉子焼き☆朝食☆昼食☆お弁当
たくあんの旨味と大葉で巻いた彩り華やかな玉子焼き。味、食感が超絶品。マヨネーズと豆乳がベースになっているので、ふわふわ～
このレシピの生い立ち
いつもの玉子焼きとは違う、少し驚きのある玉子焼きを作ってみたかった。
食べてみて、正直、自分が一番ビックリしたかもしれません。たくあんを入れた記憶はありましたが、見た目が卵の色と同化していて、噛んでから気がつきました。食感が想像以上でした。
作り方
- 1
たくあんは細く刻む
大葉は千切り
卵をとき、※、たくあんを入れ混ぜ合わせる -
- 2
こめ油を熱し、卵液を三回に分けて注ぎ巻いていく
途中、大葉を綺麗に散らす -
- 3
巻きすに巻いて、冷めたらカットして出来上がり♪
-
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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