銀杏の薄皮が一瞬で取れますよ〜このレシピの生い立ち酒に合う
殻がとってある、薄皮付きの剥き銀杏を買います。
小鍋に油を敷き炒めます。
時々鍋を揺らしてください。
軽く焼き目がついたら放置してあら熱を覚まします。そして皮を手に取るとスルッと剥けます
塩をかけて食べます
余った銀杏は冷凍して、冷凍のままこのやり方で食べてます。
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