アプリでひらく作り方
- 1
白滝をザルにあけ、キッチンバサミで3cmぐらいに切る。ホールケーキを6当分に切る様にハサミを入れると丁度良かったです。
- 2
フライパンに白滝を入れ、浸るぐらいの水を加えてあく抜きのために茹でる。
- 3
その間ににんじんを3当分に切り、5mmぐらいの厚さに切ったあと、細切りにする。茹でた白滝をザルにあげる。
- 4
2で使用したフライパンに白滝を戻し、ごま油を入れ水気がある程度無くなるまで炒めたら、3を入れ全体に油が回るまで炒める。
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- 5
調味料全てを入れ水気がほとんど無くなるまで炒め、器に盛り白ごまをふりかければ完成。
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コツ・ポイント
白滝のあく抜きをフライパンですれば、洗い物が減ります。
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