5分で完成♪大根のさっぱり梅サラダ

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

大根を切って和えるだけ!火を使わないで爆速でできる簡単副菜。さっぱり味で無限に食べ進められちゃう♡あと一品ほしいときに◎
このレシピの生い立ち
揚げ物の付け合わせに急遽さっぱり系のおかずがほしくて!

5分で完成♪大根のさっぱり梅サラダ

大根を切って和えるだけ!火を使わないで爆速でできる簡単副菜。さっぱり味で無限に食べ進められちゃう♡あと一品ほしいときに◎
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揚げ物の付け合わせに急遽さっぱり系のおかずがほしくて!

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材料

2人分
  1. 大根 正味200g
  2. 大葉 5枚程度
  3. 梅干し(塩分6%のはちみつ漬け) 1粒(15g)
  4. めんつゆ(3倍濃縮)、白いりごまごま 各大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆和風だしの素(顆粒タイプ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根、大葉は千切り(スライサーを使うと時短♪)に、梅干し(減塩はちみつ漬け)はたねをとってたたく。

  2. 2

    器に①の梅干しと☆の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    水気を切った①の大根に②を加えて和える。

  4. 4

    器に盛り、大葉をのせる。

コツ・ポイント

使う梅干しによって塩分が異なるので辛ければ砂糖の量を調整してください。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
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《簡単•時短で健康に♪もりもり食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを投稿中。時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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