贅沢マグロの漬け焼きステーキ
なっちゃんmama7 @cook_40427555
醤油と酒だけの漬けマグロ！あっさり香ばしい醤油の味！お爺ちゃんレシピ簡単で贅沢！！
このレシピの生い立ち
マグロの鮮度が悪くなるといつもお爺ちゃんが醤油と酒で漬けマグロを作ってました。半額で買ったマグロをお刺身にする予定が忘れていたため、生で食べるのにためらい お爺ちゃんレシピでいただきました！
贅沢マグロの漬け焼きステーキ
醤油と酒だけの漬けマグロ！あっさり香ばしい醤油の味！お爺ちゃんレシピ簡単で贅沢！！
このレシピの生い立ち
マグロの鮮度が悪くなるといつもお爺ちゃんが醤油と酒で漬けマグロを作ってました。半額で買ったマグロをお刺身にする予定が忘れていたため、生で食べるのにためらい お爺ちゃんレシピでいただきました！
作り方
- 1
お刺身用のマグロを斜め切りにし、10分〜15分☆に漬けて置きます。
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- 2
フライパンに少量の油をひき、マグロを並べて両面焼くだけでOK！盛り付けに大根をスライスし千切りにして鰹節をのせて完成！！
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コツ・ポイント
マグロを漬ける時間が長ければ長いほど、味は濃くなります。お刺身用のマグロの鮮度が悪いため、半額で買ったマグロを使用しています。
なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21666265
