作り方
- 1
ネギは粗いみじん切りに。醤油、みりん、にんにくは混ぜておきます。
-
- 2
マヨネーズはだまだまになっていてもかまいません。焼く時に溶けます。
-
- 3
マグロは食べよい大きさに切り、軽く塩こしょうしておきます。
-
- 4
マグロに片栗粉を薄くまぶします。
-
- 5
フライパンに多めに油を熱し、マグロの両面をカリッと焼きます。
-
- 6
調味料をまわしかけ、フライパンをゆすってタレをからめます。最後にネギをまぶします。
-
コツ・ポイント
マグロはびん長やキハダがたれに合うと思います。みりんと醤油の割合はお好みに応じて。面倒でも片栗粉をまぶす行程は省かないで！
水っぽくなるし、美味しそうなツヤが出ません。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
マグロのオイマヨステーキ マグロのオイマヨステーキ
一晩マヨダレに漬け込んだマグロをジュっと焼く。オイスターソースのタレを絡めてパンチのある男前な味の完成。マヨの効果で加熱するとパサツキがちなマグロも柔らかしっとり美味しくなる！
-
マグロ切身のガーリック照り焼きステーキ マグロ切身のガーリック照り焼きステーキ
スーパーで稀に見かけるマグロの切り身のかたまり。コスパはいいけどどう使うの？と思っている方、美味しい食べ方お教えします☆
-
-
その他のレシピ
- すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み
- ✿豚バラと長芋のオイスターこってり炒め✿
- フライパンで超簡単！美味しい☆おもちピザ
- 10分でカボチャとクリームチーズのサラダ
- 簡単♪手打ちうどんの作り方
- Parmesan encrusted tilapia
- Sheree's Pork chops with 'mushroom gravy'
- Hubby' s Creek Fries (indoor)
- Vickys Easter Baskets / Mothers Day Cupcakes (A Decorating Idea)
- Vickys Easter Apple Cinnamon Hot Cross Buns, GF DF EF SF NF
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18102094
