坂東武者が戦場で力を出せるように焼き魚を好んで食べていたことから、古くから日本人になじみの深いさばを使っています。
このレシピの生い立ち
「重忠給食」のメニューは、埼玉県深谷市出身の武将：畠山重忠公生誕地を学区とする小学校児童らが考案しました。
重忠公の命日である6月22日前後に、深谷市内の小中学校で重忠給食として出されています。