ついでに作る 焼き芋風ふかし芋

筋肉に食事 @cook_40153957
焼き芋よりも食べ応えを出したい。甘くて美味しいふかし芋を食べたくて。
このレシピの生い立ち
ボディメイク目的でさつまいもを食べていますが、焼き芋の重さって、なんだか適当だし…家で蒸してもおいしくない。生芋の状態で重さを計りつつ、簡単に甘いお芋を食べたくて作りました。
作り方
- 1
お米を研いで、水の分量はお米に合わせる。さつまいもは洗ってアルミで巻き、研いだお米にセット。
- 2
普通に炊飯する。早炊きはダメ。通常炊飯で。
アルミは破けてしまわないように。破けるとお米にさつまいもの蜜が漏れます… - 3
炊けたらお芋を取り出せば完成!
- 4
アルミの中に水が溜まって水っぽくなってしまったら、キッチンペーパーで巻いてしばらく放置すると水っぽさが軽減しますよー
コツ・ポイント
アルミはしっかりめに巻いた方がいいです。早炊きは絶対ダメ!火が通り切らないし、甘くないです。
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