トマトのソースのハンバーグ
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
トマトから作るトマトソースのハンバーグです。
トマトソースはいろんなものに使えます。
このレシピの生い立ち
本当は納豆inハンバーグを作ろうかと思ったんですが、どうしてもトマトソースで食べたくって、トマトソースになりました。意外と普段ハンバーグ作らないんですよね。
思ったよりすぐできたので、また作りたいなと思いました。2024.02.23
トマトのソースのハンバーグ
トマトから作るトマトソースのハンバーグです。
トマトソースはいろんなものに使えます。
このレシピの生い立ち
本当は納豆inハンバーグを作ろうかと思ったんですが、どうしてもトマトソースで食べたくって、トマトソースになりました。意外と普段ハンバーグ作らないんですよね。
思ったよりすぐできたので、また作りたいなと思いました。2024.02.23
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして
油でいい色になるまで炒めます。 - 2
玉ねぎ、ひき肉、パン粉、卵、コショウ、塩、ナツメグ、本だしを入れてよく捏ねます。
- 3
まとめたら焼きます。
強目の火でジュー。ひっくり返して蓋をしながら弱火で焼きます。
気まぐれでひっくり返したりします。 - 4
焼いてる間にソースも作ります。
トマトをみじん切りにします。 - 5
オリーブオイルにニンニク、トマトを入れてジューーっとします。
- 6
ケチャップとソースを加えて砂糖を入れてジューします。
濃かったので水を入れたらいいのかもしれない。 - 7
するのあら不思議。盛り付けると素敵なハンバーグ♡
完成です！
コツ・ポイント
愛情を込めて捏ねます。
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