アプリでひらく作り方
- 1
えのき1袋根元を切り落とし
全部みじん切りに1/4タネ混ぜるボウルへ
残りはカップに入れて片栗粉大さじ1全体にまぶす -
- 2
とろけるスライスチーズ2枚を
6つのブロックに分ける -
- 3
ボウルに鶏ひき肉200g、酒大さじ1、塩胡椒パラパラ、片栗粉大さじ1入れて粘りが出るまで混ぜる
- 4
スプーンで6等分にする
フライパンに油大さじ2入れておく
-
- 5
両手に片栗粉をまぶして
スプーンにタネを取り
チーズを包み込んで
衣用のえのきをまぶす - 6
フライパンに並べる
- 7
片面焼き色がつくまで
中火で焼く - 8
焼き色がついたら
裏に返して蓋をして
弱火で6分蒸し焼きにする - 9
6分後、蓋を取り
カリッとするまで両面中火で焼く
コツ・ポイント
インスタ投稿見て参考にしました
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