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レンジ1分*いりこのバーニャカウダソース
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レンジ1分*いりこのバーニャカウダソース-レシピのメイン写真

レンジ1分*いりこのバーニャカウダソース

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

カルシウムタップリの いりこ出汁をオイル煮で芳ばしく…ハーブや粉チーズを加えて パスタソースや温野菜やバゲットに◎
このレシピの生い立ち
いりこ出汁(天然)のパックが余っていたので 中身をレンジで簡単にオイル煮にしてみました。

カルシウムタップリの いりこ出汁をオイル煮で芳ばしく…ハーブや粉チーズを加えて パスタソースや温野菜やバゲットに◎
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いりこ出汁(天然)のパックが余っていたので 中身をレンジで簡単にオイル煮にしてみました。

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レンジ1分*いりこのバーニャカウダソース

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

カルシウムタップリの いりこ出汁をオイル煮で芳ばしく…ハーブや粉チーズを加えて パスタソースや温野菜やバゲットに◎
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いりこ出汁(天然)のパックが余っていたので 中身をレンジで簡単にオイル煮にしてみました。

カルシウムタップリの いりこ出汁をオイル煮で芳ばしく…ハーブや粉チーズを加えて パスタソースや温野菜やバゲットに◎
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材料

2-3人分
  • 天然いりこ出汁(魚粉) 1パックor大さじ2
  • ニンニク(すり下ろし) 1片
  • 天然塩 少々
  • オリーブオイル(太白胡麻油でも) 大さじ数杯
  • +お好みチョイ足し
  • 鷹の爪(フレークor輪切り) 1/2-1本
  • ハーブ(ディルやローズマリー) 少々
  • +お好み仕上げ
  • 黒胡椒 少々
  • 醤油or味噌 適宜
  • 白だし 小さじ1-2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1-2
  • マヨネーズ 適宜
  • 牛乳や生クリーム 大さじ1
  • ピンクペッパー 数粒
  • バターorクリームチーズ 小さじ1-2
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作り方

  1. 1

    陶器の耐熱容器にいりこ出汁のパックの中身と塩、ニンニクを入れ オイルを浸る程 入れて混ぜたら レンジ500wで1分加熱

  2. 2

    *1にお好みで 鷹の爪やハーブ(ローズマリーやディル)を加えても◎

  3. 3

    1をレンジから取り出し、黒胡椒と +お好みで粉チーズやレモン汁や醤油を加えて しばらく馴染ませて完成。

  4. 4

    *クリームチーズやマヨネーズを加えるとマイルドで食べやすくなります。

  5. 5

    *ダイエッターさんは 油に強い身体に良い油を選んで下さい。

コツ・ポイント

カルシウムタップリの いりこ出汁を無駄にせず 美味しく食べられます。
*いりこ出汁パック(中身)は 出し殻を使っても美味しいと思いますが 白だしや顆粒出汁を足した方がコクが出ると思います。
*弱火で炒め煮するより楽でマイルドです。

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ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
2024/02/16 22:03に公開
東京都渋谷区
加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ 生クリーム にんにく クリームチーズ ハーブ バター 牛乳 煮干 味噌 ディル トウガラシ

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