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くさみなし!さば缶大根
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くさみなし!さば缶大根-レシピのメイン写真

くさみなし!さば缶大根

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

手軽なさば缶煮。オイスターソースでさば缶のくさみも消えて、苦手な人もおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
さば缶が好きで大根や白菜と煮て食べるのですが、家族が生臭いと言うので調味料を工夫しました。

手軽なさば缶煮。オイスターソースでさば缶のくさみも消えて、苦手な人もおいしく食べられます。
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さば缶が好きで大根や白菜と煮て食べるのですが、家族が生臭いと言うので調味料を工夫しました。

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くさみなし!さば缶大根

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

手軽なさば缶煮。オイスターソースでさば缶のくさみも消えて、苦手な人もおいしく食べられます。
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さば缶が好きで大根や白菜と煮て食べるのですが、家族が生臭いと言うので調味料を工夫しました。

手軽なさば缶煮。オイスターソースでさば缶のくさみも消えて、苦手な人もおいしく食べられます。
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さば缶が好きで大根や白菜と煮て食べるのですが、家族が生臭いと言うので調味料を工夫しました。

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材料

  • さば缶(しょうゆ味) 1缶
  • 大根 200g
  • 人参 60g
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は5〜7ミリ幅のいちょう切り、人参は5ミリ幅の輪切りにする。

    • くさみなし!さば缶大根作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根と人参を炒める。

    • くさみなし!さば缶大根作り方2写真
  3. 3

    酒、水200mlを入れて中火で蓋をして煮る。

    • くさみなし!さば缶大根作り方3写真
  4. 4

    5分ほど煮たら、さば缶(しょうゆ味)を入れる。さばが大きかったら崩す。

    • くさみなし!さば缶大根作り方4写真
  5. 5

    オイスターソースと酢を加えたら蓋をして、さらに10分ほど大根が程よい硬さになるまで煮る。

コツ・ポイント

◯オイスターソースと酢でさばの臭みが抑えられます。
◯さば缶はしょうゆ味を使いました。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2024/02/16 21:17に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

サバ 大根 缶詰 にんじん 酒

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