5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め
杉山かふん @sugikafun_jp
さっぱり梅味♪あと一品におすすめ！調味料と一緒に炒めるだけの簡単＆時短副菜。和食の付け合わせ、つくりおきにも◎
このレシピの生い立ち
さっぱり系の和食に合う副菜が欲しくてちょうど余っていた長芋とじゃこで作ってみました♪
5分で簡単♪長芋の梅じゃこ炒め
さっぱり梅味♪あと一品におすすめ！調味料と一緒に炒めるだけの簡単＆時短副菜。和食の付け合わせ、つくりおきにも◎
このレシピの生い立ち
さっぱり系の和食に合う副菜が欲しくてちょうど余っていた長芋とじゃこで作ってみました♪
作り方
- 1
長芋は皮を剥き細切りにする。
-
- 2
梅干しはたねを除きたたいて、酒、みりんと一緒に混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油をしき、①を1〜2分炒める。
-
- 4
②とちりめんじゃこを加えて全体を混ぜながら、汁っぽさがなくなるまで炒める。
-
コツ・ポイント
ねぎや海苔を加えても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
豚バラ肉と長芋の梅シソさっぱり炒め 豚バラ肉と長芋の梅シソさっぱり炒め
梅（煮）がマイブームのようになっていますが今回はさっぱり炒めの調味料として使用。豚バラ肉と長芋との相性も上々です。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21668183
