作り方
- 1
湯を沸かしておく。（分量外）
トマトはヘタをくり抜き、
反対側に浅く十字に切り込みを入れる。 - 2
沸いたお湯にトマトを入れる。
皮がめくれてきたら冷水（分量外）にとり、皮をむく。
（ミニトマトですみません） -
- 3
フリーザーバックや袋に調味料と湯むきしたトマトを入れ、冷蔵庫で半日〜つける。
大葉を乗せるとまた美味しい。
コツ・ポイント
私は酸っぱいのが大好きなのでお酢多め。調味液を味見して好みで調整してください。
ミニトマトの方が味がよく染みて美味しいです。普通のトマトならカットして漬けるのもアリかも？
家族の集まりに持って行くとすぐなくなります！笑
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