油揚げの肉詰め焼き

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油揚げの肉詰め焼き

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材料

4人分
  1. 油揚げ 6枚
  2. 玉ねぎ 小1玉
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 豚ひき肉 300g
  5. みそ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 生姜(みじん切り) ひとかけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶしておく

  2. 2

    ①に豚ひき肉と調味料を合わせる

  3. 3

    油揚げは開き、半分にきる

  4. 4

    ③に②の肉ダネをつめる

  5. 5

    フライパンて④を焼く。少し水を加えて蒸し焼きにする。

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